初级家务助理培训内容

发布者：吉安家政-保洁开荒-外墙清洗-家电清洗-沙发布艺清洗-钟点保洁-家具保养-空气治理发布时间：2019-07-23 来源：吉安家政-保洁开荒-外墙清洗-家电清洗-沙发布艺清洗-钟点保洁-家具保养-空气治理

一、家庭服务概述：

1、家庭服务员的工作性质、角色定位；

2、家庭服务服务员的职业道德：

3、初级家庭服务服务员的岗位职责和职业操守；

二、家庭服务服务员基本礼仪：

1、迎送礼仪 2、电话礼仪 3、个人礼仪

三单元 家居保洁：

1、环境卫生和环保常识；

2、家居整理顺序和保洁要求：1客厅起居室 2书房工作室 3卧室储藏室 4餐厅厨房 5浴室卫生间

3、家居日常保洁方法：墙面、家具、地面、厨具、洁具的保洁

4、家居常用清洁工具、清洁剂的种类和使用常识：1科学使用清洁工具 2合理使用清洁剂 3吸尘器的使用方法

四单元 衣物的洗涤：

1、各类纺织品的性能和鉴别方法：1各类纺织品的性能 2各类纺织品的鉴别方法

2、纺织品的洗涤：1棉、麻纺织品的洗涤 2丝、毛纺织品的洗涤 3化纤品的洗涤 4常用洗涤剂的性能和用途 5常用国际洗烫标志 6洗衣机使用须知

3、衣物的晾晒摆放方式

五单元 采买的技巧和日常记账方式：

1、日常采买的常识和技巧：1日常采买地点的选择 2日常生活易耗品的选择 3烹饪原料的选购技巧

2、日常采买记账的基本方法和技巧：

六单元 烹饪常识及基本技巧

1、主食的烹制常识：1科学淘米煮饭熬粥 2馒头蒸制基本技能 3饺子馄饨煮制基本技能 4高压锅的安全使用 5电饭煲的安全使用 6焖烧锅的使用 7无油烟锅的使用

2、家常菜肴的初加工常识：1新鲜蔬菜的初加工 2一般的刀法及其作用 3防止食物污染变质常识 4配菜常识（配菜忌讳、菜的性能及适宜人群） 5电冰箱的使用及清洁常识

3家常菜的烹制：1菜肴烹饪的基本方法 2常用调味技术 3家常菜烹制实训 4微波炉的使用及清洁常识 5微波炉菜肴烹饪实训

七单元 对不同年龄人事的基本照顾技巧

1、老年人的照顾技巧： 1老年人的饮食特点与料理 2老年人日常起居照顾

2、孕、产妇的照顾技巧：1孕、产妇的饮食特点及料理 2孕、产妇的起居照顾

3、婴、幼儿的基本照顾技巧：1婴幼儿的喂养 2婴幼儿的辅食添加及制作实例 3婴幼儿的起居照顾基本技巧 4婴幼儿的日常安全

八单元 病人的看护与照顾

1病人日常起居看护：1协助就诊、配药、服药常识 2晨、晚间及日常生活料理 3褥疮的预防

2病人的饮食料理：1病人饮食料理常识 2各种流质、半流质饮食的制作 3药品保管与中草药煎熬常识；

九单元 家居及职业安全防范常识

1、安全用电的常识：1电热水器的安全使用 2日常安全用电注意事项

2、安全使用煤气、天然气：1煤气热水器使用常识 2安全使用煤气、天然气须知

3、防火、防盗及防意外：1家中火灾防范措施 2家居安全与防盗须知 3家务劳动中意外事故的防范

4、个人安全防范常识：1住家及安全出行安全常识 2自我保护与呼救常识

5、家庭服务从业相关法律常识及案例分析：1家庭服务从业须备身份证、职业资格证、健康证 2家庭服务劳务协议与人身安全保险 3家庭服务从业人员的基本权益保障 4雇主的安全权益保障

吉安诚信家政保洁有限公司